Analiza cen fresh-market.pl (04 - 10.01.2010)

W minionym tygodniu pogoda okazała się jednym z najistotniejszych czynników wpływających na sytuację na rynku hurtowym warzyw i owoców. Mrozy spowolniły handel utrudniając przygotowanie dostaw i transport. Skutkiem było zmniejszenie podaży warzyw, co wzmocniło tendencje wzrostowe w ich cenach.

Jeżeli chodzi o jabłka i ich eksport na wschód, w minionym okresie widać było pierwsze oznaki ożywienia. Minimalnie wzrosły ceny. Za odmiany czerwone kaliber 70+ najczęściej płacono 0,50 – 0,60 zł/kg (bez opakowania). Eksporterzy czekają jednak na zakończenie okresu świątecznego za naszą wschodnią granicą. Polskie jabłka powinny wtedy trafiać na rynek rosyjski szerokim strumieniem.

Na rynku warzyw świeżych w omawianym okresie dało się zaobserwować powolne wzrosty cen prawie wszystkich krajowych warzyw. Ceny mytej marchwi doszły do poziomu 1 zł/kg. Można się więc spodziewać, że niedługo z polską marchwią zacznie konkurować ta importowana z Holandii.

Drożały też kapusty, choć jeśli chodzi o kapustę białą i pekińską dotyczyło to głównie Małopolski (dotychczas były one tańsze niż w centrum kraju). W środkowej Polsce ceny kapusty pekińskiej i białej były bardziej stabilne. Przedział cen dla kapusty białej zawierał się między 0,50 zł/kg a 0,70 zł/kg, a dla kapusty pekińskiej (z kartonem) było to 1,10–1,90 zł/kg w zależności od jakości i rejonu kraju. Wszędzie drożała natomiast kapusta czerwona, jej ceny doszły do poziomu 1 zł/kg.

Drogie pozostają pory, których podaż jest niższa niż rok temu. Ich ceny zamykały się w przedziale 3–5 zł/kg. Na import porów jest jeszcze zbyt wcześnie.

Bez większych zmian obyło się w przypadku importowanych owoców południowych oraz warzyw ciepłolubnych. Wyjątkiem były pomidory, których cena rosła tak, jak w poprzednich tygodniach. Za sięgnęła hiszpańskie pomidory wielkości G (BB) trzeba było zapłacić 45 zł/karton 6 kg.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl