Analiza cen fresh-market.pl (1-7.12.2008)

Na początku grudnia wzrosty cen na rynku świeżych warzyw i owoców hamowane były przez utrzymujące się dodatnie temperatury dobowe.

Jednak krótsze dni i mniej światła dziennego miały oczywisty wpływ na ilość i ceny krajowych warzyw ciepłolubnych. Stąd wzrost udziału importu w tej grupie warzyw na polskim rynku.


W pierwszym tygodniu grudnia wzrosły w skupach ceny jabłek przemysłowych. W zależności od rejonu kraju było to od 0,12 do 0,15 zł/kg.

Pomimo rosnącego eksportu, stabilne pozostają ceny jabłek deserowych. Za owoce kalibru 7+ płacono od 0,70 zł/kg (z opakowaniem) i tak jak wcześniej, droższa pozostaje odmiana Golden – do 1,30 zł/kg (z opakowaniem).

W analizowanym okresie wciąż stabilne pozostawały ceny warzyw kapustnych i korzeniowych, choć przeciętna cena marchwi spadła o 0,08 zł/kg do poziomu 0,60 zł/kg. Natomiast w centrum kraju, gdzieniegdzie wzrosła cena kapusty pekińskiej – do 0,70 zł/kg. Nieco inna jest sytuacja jeśli chodzi o warzywa skupowane do przetwórstwa. W tym sektorze ceny kapusty białej i pekińskiej nie zmieniły się, staniała nieco kapusta włoska. Dość duży popyt zakłady zgłaszają na marchew i cebulę. Cena marchwi na kostkę wynosiła 0,22 – 0,30 zł/kg; obieranej cebuli 0,73 – 0,85 zł/kg.
Początek grudnia był okresem, w którym z rynku zniknęły już polskie pomidory, sałata i kalafiory. Ich miejsce zajęły warzywa importowane, głównie z Hiszpanii i Włoch. Ceny wykazują wyraźny trend wzrostowy.

Na rynku dostępne są jeszcze krajowe brokuły, ale ich ceny również rosną. Na koniec tygodnia, konfekcjonowane brokuły miały górną granicę cenową na poziomie 2,60 zł/szt. z opakowaniem.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl