Analiza cen fresh-market.pl (10-16.11.2008)
Kolejny tydzień listopada, na rynku świeżych owoców i warzyw, minął spokojnie pod względem zmian cenowych.
Ceny jabłek przemysłowych pozostały na niskim i stabilnym poziomie. W centrum kraju było to 0,08-0,10 zł/kg w skupach i 0,15 zł/kg w zakładach. Na południu Polski, tak jak w pierwszym tygodniu listopada płacono więcej - do 0,17 zł/kg loco zakład.
W omawianym okresie zarysował się lekki spadek cen jabłek deserowych. Ceny większości odmian kształtowały się na poziomie 0,70 zł/kg (cena z opakowaniem, jabłka kaliber7+). Wyjątkiem pozostaje odmiana Golden Delicious, choć i jej cena nieznacznie spadła pod koniec tygodnia - do 1,00-1,10 zł/kg.
Tak jak na początku listopada, taki w drugim tygodniu tego miesiąca ceny większości warzyw były stałe.
Końcówka polskich pomidorów miała przeciętną cenę 2,75 zł/kg (wielkość B, pakowane w kartony po 6 kg) wobec ceny 2,72 zł/kg z jaką pomidory kończyły pierwszy listopadowy tydzień.
Tradycyjnie największą stabilnością charakteryzowały się ceny warzyw korzeniowych oraz kapust, choć tu wyjątkiem była kapusta pekińska. W końcówce omawianego okresu, na południu kraju wyraźnie zarysował się spadek cen "pekinki". W małopolskich spółdzielniach skupowano ją w cenie od 0,40 zł/kg.
Odwrotnej tendencji można się spodziewać po kalafiorach. Choć w omawianym okresie ich ceny nie zmieniały się, na rynku panuje powszechne przekonanie, że od poniedziałku ich cena może pójść w górę. Powodem będzie malejąca podaż tych warzyw. Tempo tych zmian wyznaczy oczywiście pogoda. Analogiczny trend już pod koniec minionego tygodnia zarysował się w przypadku brokułów. Ich średnia cena wzrosła o 0,10 zł, do poziomu 1,65 zł/szt. choć są jeszcze na rynku tanie brokuły pochodzące np. z Lubelszczyzny 1,30 zł/szt. (cena z opakowaniem).
Drugi tydzień listopada przyniósł również kolejny wzrost ceny sałaty lodowej, jej średnia cena na koniec tygodnia wynosiła 2,70 zł/szt. (cena z opakowaniem).
Generalnie należy stwierdzić, iż stosunkowo ciepły początek listopada zahamował zarówno wzrost cen krajowych warzyw jak i wzrost importu.
Źródło: fresh-market.pl (ms)