Analiza cen fresh-market.pl (16-22.03.2009)

Najistotniejsze informacje płynące z rynku świeżych owoców i warzyw to wzrost cen jabłek przeznaczonych na eksport oraz rosnące ceny niektórych krajowych warzyw spowodowane ich mniejszą podażą.

Rosnące ceny jabłek są przede wszystkim związane z kosztami przechowywania owoców. Popyt na polskie jabłka utrzymuje się na niezmiennym i na szczęście wysokim poziomie. Ceny odmian czerwonych osiągnęły, na koniec tygodnia, poziom 0,90-1,00 zł/kg, za jabłka kalibru 70+, pakowane w karton. Droższe, tradycyjnie były odmiany żółte, ich cena była na poziomie 1,80 –1,90 zł/kg.

Główną tendencją na rynku warzyw świeżych była, w analizowanym okresie, niższa podaż krajowych warzyw wysokiej jakości. Stąd też wyższe ceny warzyw spełniających ostrzejsze kryteria jakościowe. Tendencja ta dotyczyła m. in. selerów, cebuli, buraków ćwikłowych, pietruszki, a najwyraźniej widoczna była w przypadku marchwi, której cena sięgała 1,70 zł/kg i nadal może rosnąć. Jak widać zachowanie cen tych warzyw jest w zasadzie kontynuacją trendów z drugiego tygodnia marca. Niezmienna była też sytuacja w handlu kapustą białą i czerwoną czyli nadal niski popyt i niskie ceny.

W omawianym okresie można było natomiast zaobserwować pewne wyhamowanie popytu na kapustę pekińską z powodu mniejszego niż w drugim tygodniu marca eksportu. Ceny kapusty pekińskiej pod koniec tygodnia były na poziomie 1,40-1,50 zł/kg za kapustę pakowaną w kartony.

Jeśli chodzi o warzywa i owoce importowane, można stwierdzić, iż w analizowanym okresie ich ceny były bardziej stabilne niż w tygodniu wcześniejszym. Przede wszystkim należy zauważyć, że wreszcie ustabilizowała się cena bananów. Jak pisaliśmy wzrost cen tych owoców spowodowany był głównie osłabieniem złotego, ale także wzrostem cen u eksporterów. W minionym tygodniu ceny bananów zatrzymały swą wędrówkę w górę, jednak ich obecny poziom jest bardzo wysoki. Na lokalnych rynkach hurtowych ich cena oscyluje wokół kwoty 7 zł/kg, podczas gdy przed rokiem było to poniżej 5 zł/kg.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl