Analiza cen fresh-market.pl (29.06-05.07.2009)

Przełom czerwca i lipca to początek kolejnej, po truskawkach, gorącej kampanii – zbioru czarnej porzeczki. Pierwsze ceny w skupach nie są imponujące, od 1,40 do 1,80 zł/kg, w zależności od rejonu kraju (2,00-2,10 zł/kg loco zakład).

Powszechne wśród producentów jest jednak oczekiwanie na wzrost tych cen. Jednak to oczekiwanie połączone jest ze sporą dozą niepewności, gdyż każdy pamięta rok ubiegły, gdy przy podobnych cenach początkowych 1,80-2,00 zł/kg też oczekiwano wyraźnego wzrostu cen w kolejnych dniach. Jednak wypadki wtedy potoczyły się niezupełnie zgodnie z takimi oczekiwaniami. Skup porzeczki kolorowej ruszył w minionym tygodniu ze średnią ceną początkową 1 zł/kg.

Co się zaś tyczy truskawek, to powoli kończy się ich główny zbiór. Tegoroczny sezon plantatorzy mogą chyba spisać na straty. Cena truskawek deserowych w omawianym okresie kształtowała się na poziomie od 1,50-2 zł/kg (Honeoye) do 4 zł/kg (Marmolada). Ceny truskawek przemysłowych pozostały niskie, choć ostatnio nieznacznie wzrosły, gdyż podaż truskawki do przetwórstwa jest bardzo słaba. Za truskawkę z szypułką płacono 0,65-0,75 zł/kg; za tą bez szypułki 1,30-1,70 zł/kg.

Nie lepiej jest z czereśniami. Deszcze sprawiły, ze owoce pękają i nie nadają się do transportu. W omawianym okresie za kilogram czereśni płacono od 2 zł/kg (Van), nieco więcej za Cordię (do 5 zł/kg), a najwięcej za Summit (ale tylko w centrum kraju) – nawet do 12 zł/kg.

Również i dla malin pogoda nie była łaskawa. Dużo jest owoców gorszej jakości, za które zakłady nie chcą płacić więcej jak 2,80 zł/kg. Za dobrej jakości maliny do mrożenia można było uzyskać do 4 zł/kg.

Na rynku świeżych warzyw spadek cen brokułów, kalafiorów i papryki zielonej. Powodem jest wysyp tych warzyw. Cena przeciętna brokułów spadła w relacji tydzień do tygodnia z 1,90 na 1,25 zł/szt.; cena kalafiorów z 1,60 na 1,25 zł/szt. Papryka zielona staniała z 4,50 zł/kg na 3,00 zł/kg. Wzrost podaży zaowocował również spadkiem cen młodej marchwi (z 1,20 zł/kg na 0,98 zł/kg) oraz młodych buraków (z 1,50 zł/kg nawet do 50 gr/kg). Mocno taniała również w minionym tygodniu cukinia. W relacji tygodniowej jej średnia cena spadła z 3,25 zł/kg na 1,75 zł/kg.
Lekki spadek cen dotyczył również ogórków szklarniowych. Cena średnia ogórków długich spadła z 1,85 na 1,50 zł/kg, a krótkich z 2,50 na 1,65 zł/kg.

Na niskich poziomach ustabilizowały się na razie ceny pomidorów. Za te wielkości B płacono średnio 2,25 zł/kg, a za BB 2,68 zł/kg. Są to ceny bardzo podobne jak w analogicznym okresie minionego roku (2,50 zł/kg pomidorów wielkości B i 2,75 zł/kg BB – koniec czerwca 2008).

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl