Analiza cen fresh-market.pl (31.08-06.09.2009)

Na początku września pogłębił się trend, który widać było w końcówce minionego miesiąca. Spadają ceny jabłek deserowych, a przyczyną jest mniejszy eksport do Rosji (wysokie cła) i wzrost podaży na rynku wewnętrznym.

Za jabłka wczesnych odmian kalibru 70+ i bez kartonu płacono 0,60-0,70 zł/kg. Stabilna i niska pozostawała cena jabłek przemysłowych: 0,13-0,15 zł/kg w skupie i do 0,25 zł/kg loco zakład.
W zeszłym tygodniu ceny malin do przemysłu wynosiły powyżej 4 zł/kg za owoce najwyższej jakości, następnie około 3,30 zł/kg oraz ok. 2,80 zł/kg za gorszej jakości maliny.

Do końca zbliża się skup aronii. Ceny były bardzo niskie przez cały okres skupu i takie pozostały w pierwszym tygodniu września: 0,40 zł/kg.

W południowo-wschodniej Polsce (Podkarpacie) wciąż jest duża nadpodaż brzoskwiń. Ich ceny w tym rejonie są sporo niższe (około 0,80 zł/kg) niż w innych rejonach kraju.

Na rynku świeżych warzyw zmianie uległa sytuacja związana z podażą kalafiorów i brokułów, choć nie dotyczy to wszystkich rejonów upraw tych warzyw. Na razie taniały kalafiory i brokuły na terenie województw lubelskiego i podkarpackiego. Tam ceny spadły do poziomu 1,40-1,60 zł/szt. (kalafiory) i 1,50-1,70 zł/szt. (brokuły). W innych częściach kraju ceny pozostały wyższe o około 1 zł/szt.

W minionym tygodniu widać było na rynku wysoką podaż „pekinki”, co utrzymywało jej cenę na poziomie 1-1,20 zł/kg (z kartonem).

W tym sezonie raczej nie powtórzy się sytuacja z nadpodażą kapusty białej, jak było to rok temu. Obecnie ceny białej kapusty są na poziomie 0,30-0,45 zł/kg, a popyt na nią jest spory.

W minionym tygodniu taniały warzywa korzeniowe, co jest naturalną tendencją o tej porze roku, gdy rośnie ich podaż. Ceny pietruszki spadły nawet do 2 zł/kg, za buraki płacono od 0,30 zł/kg, za selery 1,00 – 1,30 zł/kg, a ceny marchwi zaczynały się od 0,50 zł/kg i dochodziły do 0,90 zł/kg.
W omawianym okresie dość mocno wahały się ceny pomidorów. W wyniku dużej konkurencji ze strony pomidorów gruntowych i szklarniowych importowanych z Holandii, ceny spadły do poziomu 7,50 zł/karton 6 kg (wielkość B) i 8 zł/karton (BB). Natomiast w końcówce tygodnia ceny pomidorów B (10 – 11 zł/karton) były wyższe niż ceny pomidorów BB (9 – 10 zł/karton), gdyż w tym sezonie generalnie większe jest zainteresowanie pomidorami mniejszymi.

Koniec minionego tygodnia przyniósł również obniżkę cen ogórków szklarniowych. Bieżący sezon charakteryzuje się dużą zmiennością cen tych warzyw, co jest wynikiem kłopotów z ich uprawą. Na koniec tygodnia ceny ogórków długich były na poziomie 1,50-2,00 zł/kg, a ogórków krótkich 2,00 – 2,50 zł/kg.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Więcej informacji na temat sytuacji na rynku owoców i warzyw na konferencji Fresh Market 2009