Analiza cen fresh-market.pl HURT (15-21.09.2008)

W trzecim tygodniu września najgorętszą kwestią, pozostawały wciąż ceny jabłek. Cena gwarantowana 0,28 zł/kg okazała się, w interpretacji zakładów przetwórczych, ceną za surowiec idealnej jakości.

Realnie dostawcy uzyskiwali w zakładach, które podpisały porozumienie, maksymalnie 0,25 zł/kg, przy czym skupowano minimalne ilości jabłek.

Ceny w skupach, w minionym tygodniu wahały się od 0,16 do 0,18 zł/kg, w zakładach było to do 0,20 zł/kg. Nadzieja na ceny jabłek przemysłowych na poziomie 0,30 zł/kg będzie w przypadku, gdy ceny koncentratu na rynkach światowych przekroczą poziom 1000 euro/tona (obecnie 750-950 euro/tona).

Ceny jabłek deserowych utrzymały się na poziomie z drugiego tygodnia września, czyli około 0,75 – 0,85 zł/kg jabłek (z opakowaniem). Na ceny jabłek, w wymiarze długookresowym, wpływ będzie miał poziom eksportu.

Również ceny gruszek utrzymały się na poziomie z drugiego tygodnia września: 1,50-2,00 zł/kg (z opakowaniem).

Kończy się skup śliwek do przetwórstwa. Ceny wahały się od 0,50 do 1 zł/kg, przy czym ta druga wartość dotyczy śliwek schładzanych i dostarczanych na rampę zakładu. Jeżeli chodzi o śliwki deserowe, w końcu minionego tygodnia dał się zauważyć wyraźny wzrost popytu, co może skutkować zwyżką cen. Cena za towar schłodzony, pakowany w karton: do 1,40 zł/kg.
W minionym tygodniu praktycznie na dobre zakończył się skup aronii, ceny diametralnie inne niż w ubiegłym roku, 0,70-0,75 zł/kg (wrzesień 08), podczas gdy rok temu było to 2,70-3,00 zł/kg.
Na rynku warzyw dał się zaobserwować wpływ pogorszenia pogody. Drożały warzywa, których wegetacja jest mocno związana z rozkładem temperatur dobowych. Chodzi tu przede wszystkim o kalafiory – ceny na koniec tygodnia 1,50-1,70 zł/szt.

W centralnej Polsce utrzymywały się wysokie ceny papryki, cukinii, i bakłażanów. Bakłażanów praktycznie nie można kupić w dużym hurcie.

Również cena kapusty pekińskiej pozostaje na stosunkowo wysokim poziomie. Za kapustę pakowaną w karton cena wciąż wynosi około 1,10 zł/kg.

W minionym tygodniu, jak przewidywaliśmy, ceny pomidorów nadal wzrastały. Za pomidory wielkości B płacono przeciętnie 2,55 zł/kg, a za BB przeciętnie 2,70 zł/kg (ceny z opakowaniem kartonowym 6 kg).

Stabilne natomiast pozostawały ceny cebuli, warzyw korzeniowych oraz ziemniaków.

Źródło: fresh-market.pl

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl