Analiza cen fresh-market.pl HURT (22-28.09.2008)
Czwarty tydzień września to okres względnej stabilizacji cen, zwłaszcza na rynku warzyw. Jeżeli chodzi o owoce, to oczywiście głównym tematem pozostają jabłka.
Ceny jabłek przemysłowych w skupach kształtowały się na poziomie 0,16-0,19 zł/kg, przy czym przez cały ubiegły tydzień dało się zaobserwować zmniejszoną podaż tych owoców.
Ceny jabłek w zakładach przetwórczych kształtowały się w przedziale 0,20-0,25 zł/kg. Nieznacznie spadały ceny jabłek deserowych. Za odmiany Lobo i Cortland żądano 0,65 zł/kg. Wyższe były ceny odmian Gala (średnio 1,10 zł/kg) oraz Jonagold, Ligol i Rubin, które zaczęły się właśnie pojawiać na rynku (1,20 zł/kg).
Wyraźny wzrost zanotowały ceny śliwek. Za śliwki bez opakowania płacono w końcówce minionego tygodnia 1,00-1,50 zł/kg, a za śliwki schłodzone, z opakowaniem cena dochodziła do 2,20 zł/kg. Wysoka była również cena śliwki węgierki do przetwórstwa. Za owoce dobrej jakości, w niektórych regionach Polski płacono w zakładach do 1,50 zł/kg.
Na rynku warzyw mała stabilizacja. W zasadzie do czwartku panowały niekorzystne warunki atmosferyczne, co było powodem utrzymywania się wyższych cen na niektóre warzywa. Stabilne pozostawały ceny buraków, marchwi, kapust, brokułów i kalafiorów, choć w niektórych regionach kraju tych ostatnich zaczynało brakować w handlu hurtowym. Przez cały tydzień utrzymywały się wysokie ceny papryki. W dużym hurcie papryka czerwona kończyła tydzień na poziomie 3,40-3,60 zł/kg (towar w kartonie, spaletyzowany). Na rynkach hurtowych cena papryki czerwonej pakowanej w folię przekraczała poziom 4 zł/kg.
Stabilna pozostaje również cena cebuli, choć pojawiły się informacje o pogorszeniu się jej jakości w wyniku złej pogody. Również średnie ceny pomidorów w analizowanym okresie pozostawały w miarę stabilne. Średnia cena pomidorów wielkości B na koniec tygodnia wynosiła 2,45 zł/kg, pomidorów wielkości BB 2,55 zł/kg. Mocno podrożały, zwłaszcza w centrum kraju, ogórki szklarniowe. Średnia cena ogórków długich wynosiła 3,50 zł/kg, a ogórków krótkich 4,25 zł/kg.
Źródło: fresh-market.pl (ms)
Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl