MOŻE: Wynalazek Uniwersytetu w Guelph może zabić patogeny w sekundy

Dziesięć lat temu dr Keith Warriner uratował jabłka w polewie karmelowej. W 2015 roku wybuchła epidemia Listerii w karmelowych jabłkach w Kalifornii, wywołując masowe wycofania produktów ze sklepów w związku z dziesiątkami zakażeń, hospitalizacji i kilkoma zgonami. "Żaden sprzedawca nie chciał już sprzedawać jabłek w polewie karmelowej" - wspomina.

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Z prasy