Badania wykazały, że pozbawione pożywienia drożdże kontrolują gnicie truskawek po zbiorze i zmieniają mikrobiom owoców.

Truskawki są bardzo łatwo psującym się owocem, a zarządzanie zjawiskiem gnicia po zbiorach pozostaje głównym wyzwaniem. Agenci kontroli biologicznej zyskały coraz większe zainteresowanie jako zrównoważone alternatywy dla fungicydów syntetycznych. Jednak ich wpływ na społeczności mikroorganizmów związanych z owocami oraz na

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Ogólne informacje z rynku owoców