Suszone warzywa zamieniają straty pomiędzy zbiorami w Indiach w sukcesy eksportowe

Według Akshata z firmy Delmins Food, Indie produkują rocznie ponad 320 milionów ton owoców i warzyw, ale tracą od 15 do 25% po zbiorach, ponieważ infrastruktura łańcucha chłodniczego nie nadąża. "Odwadnianie przekształca te marnotrawione świeże produkty w długotrwałe produkty, które rolnicy i eksporterzy mogą przechowywać".

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Ogólne informacje z rynku owoców