Efekty obróbki cukrem truskawek w procesie po zbiorze

1-metylocyklopropen (1-MCP) i siarkowodór (H2S) odgrywają ważne role w dojrzewaniu i starzeniu się owoców i warzyw po zbiorze. Jednak niewiele było dostępnej wiedzy na temat efektu wspólnego traktowania 1-MCP i H2S na utrzymanie jakości pozbiorowych truskawek...

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Truskawki - z prasy