Drogi cukier powodem straty przetwórców owoców

W porównaniu z 2009 r. ceny cukru w przetwórstwie owocowym wzrosły w minionym sezonie o 30-40 proc. Najwięcej stracili producenci dżemów, galaretek, musów i puree. Przykrą konsekwencję podwyżki odczuli także producenci owoców konserwowanych w puszkach oraz syropów. Udział ceny cukru w tych przetworach stanowi od 15 proc. do 40 proc. w finalnej cenie przetworzonego produktu.