Nowoczesna przechowalnia warzyw

W Grabowie koło Żychlina została otwarta przechowalnia warzyw „Aura". Nowoczesny magazyn, tuż obok przetwórni surówek i sałatek „Stepol", postawiła grupa producentów z Bedlna. Obiekt imponuje rozmachem. Budynek ma wymiary 30 m na 60 m, z czego ponad połowa to sortownia. - informuje Polska. Dziennik Łódzki. Kutno

Na górze budynku znajduje się zaplecze administracyjno-biurowe. - Pomieszczenia przechowalni są wyposażone w urządzenia, umożliwiające utrzymanie kontrolowanej atmosfery - mówi Eleonora Kapusta, prezes zarządu spółki „Aura". - Oznacza to, że dla długiego przechowywania różnych warzyw musi być odpowiednie stężenie tlenu, dwutlenku węgla i azotu.

Grupa producentów z Bedlna zarejestrowała działalność w sierpniu 2008 roku. Po dwóch latach wybudowała okazałą przechowalnię. Grupę producentów stanowi dziewięciu rolników z gminy Bedlno: Eleonora Kapusta, Aleksandra Durma, Jacek Lewandowski, Radosław Suchorzewski, Jarosław Workowski, Andrzej Berlak, Jan Dudkowski, Jacek Gorący i Zbigniew Gałusa. Gospodarują na areale 370 ha, z czego 200 ha zajmują warzywa. Uprawiane są głównie: kapusta pekińska, brokuły, pory, marchew, seler.

Wprawdzie formalnie grupa działa od dwóch lat, ale rolnicy współpracują ze sobą od blisko 15 lat. Przed laty doszli do wniosku, że razem będzie im łatwiej produkować i dostarczać do odbiorców duże partie jednorodnego towaru, maszyny też pożyczają sobie wzajemnie. Każde gospodarstwo ma certyfikaty gwarancji produkcji warzyw w odpowiednich standardach.

- Zakładając grupę, opracowaliśmy pięcioletni plan rozwijania naszej działalności, zgodny zresztą z wymogami prawa- dodaje pani prezes. -Zakładaliśmy, że w ciągu pięciu lat zainwestujemy 10 mln zł, z czego dofinansowanie z Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa wynosi 75 proc, resztę środków musimy wypracować sami. W ubr. kupiliśmy skrzyniopalety, w 2011 chcemy kupić linię do pakowania brokułów i kapusty pekińskiej, aby sprzedawać towar przetworzony, a nie półprodukt. W planach jest zakup kombajnu do zbioru okopowych. Prezes „Aury" podkreśla, że w przyszłości chcieliby współpracować z rolnikami, którzy chcieliby produkować warzywa. Warunek - wysoka jakość towaru. W przechowalni już pracują trzy osoby, kolejne będą zatrudniane.

Źródło: za Polska. Dziennik Łódzki. Kutno

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl