Fresh Direct tworzy innowacyjne rozwiązanie dla odpadów ze skórki arbuza

Fresh Direct opracował innowacyjne rozwiązanie w zakresie marnowania żywności, opracowując nowy Chutney ze skórki arbuza.

Wykorzystując nadwyżkę skórki arbuza, która w przeciwnym razie zostałaby zmarnowana, dostawca usług gastronomicznych twierdzi, że pozwoli to zaoszczędzić 10 ton odpadów rocznie.

Wprowadzenie na rynek następuje po marynowanym arbuzie, który zdobył nagrodę Great Taste Award.

Na podstawie

Więcej. Przejdź do artykułu

Fruitnet.com

Eurofruit to wiodący magazyn dla nabywców i dostawców świeżych produktów w Europie i na Bliskim Wschodzie.

Globalna sieć redaktorów, reporterów i korespondentów magazynu, publikująca dziesięć numerów rocznie, a także codzienne wiadomości online, zapewnia międzynarodowy handel owocami i warzywami informacjami i analizami, obejmującymi innowacje we wszystkich obszarach działalności.

Zobacz więcej: Arbuzy