Co z jabłkami do przetwórstwa?

W sezonie 2007/2008 odnotowano niską podaż jabłek przemysłowych oraz wysokie ceny skupu, wywołane wiosennymi przymrozkami. Wszystko to wpłynęło na obniżenie się eksportu polskiego koncentratu soku jabłkowego, który wyniósł wtedy około 110 tys. ton tj. o 50 proc. mniej niż w sezonie poprzednim.

Ceny skupu jabłek do przetwórstwa były na jesieni 2007 r. wysokie i przekraczały nawet 1 zł/kg (średnio 0,95 zł/kg za sezon 2007/2008), natomiast na wiosnę br. ceny skupu obniżyły się ze względu na wypełnienie zapasów przez zakłady przetwórcze. W wielu zakładach nie sprzedano koncentratu jabłkowego po opłacalnych cenach.

Według prognoz IERiGŻ-PIB w bieżącym sezonie 2008/2009 ceny skupu jabłek do przetwórstwa mogą się kształtować na poziomie cen sezonu 2006/2007 (0,35-0,40 zł/kg), natomiast eksport koncentratu jabłkowego może znacznie wzrosnąć (około 30-40 proc.) w porównaniu do sezonu poprzedniego.

Więcej o sytuacji na rynku jabłek oraz o prognozach cen można dowiedzieć się w trakcie konferencji Fresh Market 2008.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie informacji z ZEO-IERiGŻ-PIB

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Jabłka