Coraz większe zainteresowanie jabłkami na obieranie

Z tygodnia na tydzień nasilają się objawy infekcji wtórnych spowodowanych przez parcha jabłoni. Na jabłkach „wychodzi” coraz więcej plam dyskwalifikując je jako owoc deserowy, a tym bardziej eksportowy. Część tych jabłek trafia na giełdy czy do polskich sieci handlowych – o mniejszym nasileniu objawów, natomiast jabłka w większości pokryte plamami parcha muszą niestety trafić na przemysł.

Cena jabłek przemysłowych, w porównaniu z ceną deserowych jest mało atrakcyjna dlatego producenci coraz częściej szukają alternatywnej drogi sprzedaży jabłek z parchem. Coraz częściej słyszy się pytania: gdzie i za ile?
W tym sezonie producenci nie powinni mieć problemów ze sprzedażą jabłek na tzw. obierkę, gdyż zainteresowanie jest dość spore. Ceny natomiast, pomimo wszelkich modyfikacji cen przemysłu i eksportu, od dłuższego czasu pozostają stabilne.

Jabłka odmian czerwonych m. in. Jonagold czy Jonagored na obieranie w kalibrze 70+ skupowane są w cenie 0,90 – 1,00 zł/kg, a Idared czy Ligol w kalibrze 70+ skupowane są w cenie od 1,00 do 1,10 zł/kg.

Źródło: fresh-market.pl (KZ)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Jabłka