Deficyt koncentratu jabłkowego

Ciężkie czasy nastały dla producentów koncentratu jabłkowego. Ceny skupu jabłek przemysłowych są bardzo wysokie, a do nowych zbiorów daleko - oceniają eksperci.

Co wpłynęło na taką sytuację? To efekt utrzymujących się przez kilka lat niskich cen skupu jabłek przemysłowych. Dla wielu produkcja tych owoców stała się nieopłacalna. Niektórzy postanowili wykarczować sady.

Obecnie, rozbudowane już w Polsce przetwórstwo nie ma wystarczającej ilości surowca do produkcji. Ale nie tylko u nas mniej jest jabłek. Kłopoty mają też państwa Europy Zachodniej, a nawet Chiny, którym trudno wywiązać się z kontraktów. A przecież od 2000 roku produkcja koncentratu wzrosła tam sześciokrotnie.

Zapotrzebowanie na ten towar jest spory, wszystko za sprawą pojawiających się nowych rynków zbytu, np. Rosji, gdzie spożycie soków zaczyna wzrastać.



Źródło: fresh-market.pl, za "Agrobiznes"