Dominacja jabłek w polskiej produkcji owoców

W uprawie polskich owoców bardzo wyraźnie dominują jabłka. Ich produkcja kształtowała się w ostatnich latach na poziomie 1.750-2.098 tys. ton, co stanowi 60-70% krajowych zbiorów.

Dla porównania, Unia Europejska produkuje jabłka w skali 7.500-9.300 tys. ton. Jest to tylko 20% wszystkich owoców, łącznie z cytrusami i nie więcej jak 25-27% produkcji owoców bez cytrusów.

Cechą szczególną wytwarzanych w Polsce jabłek jest ich bardzo duży (ponad 60%) przerób na koncentrat soku jabłkowego.

W UE na przetwórstwo, w tym koncentratu soku jabłkowego przeznacza się nie więcej jak 20% zbiorów jabłek.

Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Jabłka