Idared – jaka będzie przyszłość tej odmiany?

Idared od dawna jest uznawany w Polsce za jabłko eksportowe nr 1. Zdolności przechowalnicze tej odmiany i zainteresowanie rynku wschodniego sprawiały, że wielu sadowników postawiło na nasadzenia tej odmiany. Około 20% powierzchni sadów w Polsce (2008 rok – 27784 ha) to sady z odmianą Idared.

Jednak patrząc obecnie na rynek rosyjski, sadownicy zaczynają zastanawiać się czy Idared nie staje się powoli przeżytkiem. Od czasów wielkiego boom na tą odmianę technologia przechowalnicza poszła bardzo do przodu. Obecnie jabłka wyjęte z chłodni KA czy ULO, docierają za wschodnią granicę w bardzo dobrym stanie, a coraz bardziej wymagający rosyjscy konsumenci mając do wyboru z jednej strony smaczne odmiany, np. Galę czy Golden Delicious z KA czy ULO, a z drugiej Idareda smakującego zdecydowanie gorzej, wolą zapłacić trochę więcej i kupić odmiany, które im po prostu smakują.

Idared nadal będzie niezastąpiony w podróżach do dalekich zakątków Rosji, jednak czy miasta takie jak Jakuck będą w stanie wchłonąć całego polskiego Idareda?

Wielu sadowników, po ostatnich perturbacjach cenowych, dochodzi do wniosku, że najwyższy czas pomyśleć o zmianach.


Źródło: fresh-market.pl (KZ)


Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Jabłka