Jabłka na obieranie – podaż przerasta popyt

Parch jabłoni jest chorobą, której objawy w większości występują na skórce dyskwalifikując je jako jabłko deserowe, jednak wewnątrz miąższ często pozostaje bez zarzutu. Wielu sadownikom żal sypać takich jabłek jako przemysł i szukają alternatywnego sposobu sprzedaży.

Dobrym pomysłem jest sprzedaż tego typu jabłek na „obierkę”, których cena w skupie jest dużo wyższa od zwykłego przemysłu i waha się obecnie od 1,00 do 1,20 zł/kg. Najchętniej kupowane są jabłka odmiany Jonagold (oraz sporty), a także Idared, w kalibrze 70 – 90.

Chętnych na sprzedaż jabłek „na obieranie” jest obecnie sporo i ich podaż przewyższa zainteresowanie firm przetwórczych, dlatego są one coraz bardziej wybredne i dokładnie wybierają jedynie pasujące im jabłka – odpowiedniej odmiany i w konkretnym rozmiarze.

Źródło: fresh-market.pl (KZ)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Jabłka