Jabłka na przeciery, jabłka do prażenia

Większość zakładów nie przyjmuje jabłek do produkcji koncentratu. Skupują natomiast jabłak do produkcji przecierów lub do prażenia.

W Małopolsce jabłka do prażenia o średnicy pow. 7 cm skupuje się na rampie po 0,60 zł/kg. Natomiast w woj. mazowieckim Antonówki przeznaczone do produkcji przecieru odbierane są w zakładach po około 0,35 zł/kg.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie informacji ZEO IERiGŻ-PIB (gs)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Jabłka