Jabłka obierane robią karierę

Od kilku lat coraz chętniej skupowane są w zakładach przetwórczych jabłka obierane. Przeznaczane są do prażenia, na musy itp. a docelowo wykorzystywane są w przemyśle cukierniczym.

Obecnie cena jabłek obieranych (głównie odmiany Idared) w kalibrażu powyżej 70 mm w województwie lubelskim wynosi 1,30 zł/kg loco zakład, a w województwie małopolskim- 1,40 zł/kg loco zakład. W stosunku do ubiegłego roku cena skupu wzrosła blisko dwukrotnie. Popyt jest stały i ceny często ustalane na dłuższy okres czasu.

Źródło: fresh-market.pl

Zobacz więcej: Jabłka