Jakie zbiory, taka cena przemysłu?

Sadownicy wciąż wierzą, że otrzymają w tym sezonie za jabłka przemysłowe złotówkę, ale czy to realne? Przyjrzyjmy się cenom skupu przemysłu na przestrzeni kilku lat.

Firmy przetwórcze uzależniają cenę skupu przemysłu od wielu czynników. Analizując ją kilka sezonów wstecz widać, że głównym kryterium wyceny przemysłu na dany sezon jest produkcja jabłek w danym roku.

W 2006 roku, gdy zbiory jabłek wyniosły 2,3 mln ton, cena przemysłu oscylowała w granicach 0,25 – 0,35 zł/kg. W 2007 roku, gdy zbiory były wyjątkowo niskie (1,04 mln ton) sadownicy za przemysł dostawali 1,00 zł/kg. Rok później, gdy plony wyniosły 2,83 mln ton, ceny skupu przemysłu spadły do 0,08 – 0,15 zł/kg. W 2009 roku kiedy zbiory wyniosły 2,62 mln ton, ceny skupu przemysłu były nieznacznie wyższe od tych z 2008 r. i skupowano je od 0,15 do 0,20 zł/kg.

W bieżącym sezonie plony ponownie są dość niskie, czego odzwierciedleniem jest cena jabłek przemysłowych. Idąc tropem zależności produkcji do ceny przemysłu można wysnuć wnioski, że zbiory na poziomie 1,5 mln ton, rozwiewają nadzieję na 1,00 zł/kg.

Jak widać na wykresie, ceny jabłek przemysłowych są niemalże lustrzanym odbiciem produkcji jabłek.

Źródło: fresh-market.pl (KZ)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Jabłka