Nepalczycy zbierają nasze jabłka

W sadach obecnie trwa zbiór jabłek. Każdy, kto ma dużą rodzinę i niewielki sad jakoś sobie radzi, natomiast sadownicy posiadający duże gospodarstwa, zmuszeni są zatrudniać pracowników.

Zbierający pochodzą z Polski, krajów ościennych, a nawet z Nepalu. Za godzinę pracy dostają 8 – 9 zł, oraz często ubezpieczenie i mieszkanie. Inni płacą 100 zł dniówki.

Zatrudnianie przypadkowych osób, które nie znają specyfiki tej pracy, grozi zbieraniem jabłek gorszej jakości. Jabłka należy zbierać delikatnie, ponieważ powstają na nich odgniecenia. W następstwie, trudno będzie przygotować partię spełniającą wymagania klienta. Do przechowywania nadają się tylko jabłka w odpowiednim stadium dojrzałości, bez parcha i innych chorób, całe, bez uszkodzeń i odgnieceń. Duże zbiory i niska cena jabłek konsumpcyjnych i przemysłowych powoduje, że niektórzy próbują sprzedawać jabłka niskiej jakości, z odgnieceniami i parchem. W tym sezonie tylko wysokiej jakości towar uzyska przyzwoitą cenę.

Źródło: fresh-market.pl (ks)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Jabłka