Skup jabłek na obieranie

Jabłka do obierania odgrywają w krajowym skupie coraz większe znaczenie. To ważne w sytuacji, kiedy ceny skupu jabłek z przeznaczeniem na koncentrat są bardzo niskie.

W województwie małopolskim w zakładach przetwórczych ceny skupu jabłek do obierania (o średnicy powyżej 70 mm, głównie odmiany Papierówka) wynoszą obecnie 0,75 zł/kg loco zakład. W okresie jesienno-zimowym skupowana będzie głównie odmiana Idared w tym samy kalibrażu.

Jabłka obierane służą jako składnik suszy i wyrobów cukierniczych.

Źródło: fresh-market.pl, na podstawie danych własnych (ts)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Jabłka