Trzy ceny dla Idareda

Idared jest obecnie najbardziej poszukiwaną odmianą w kraju. Skupują go dosłownie wszyscy – grupy producenckie, eksporterzy, pośrednicy i skupy. Popyt na niego jest tak duży, że nie ma większego znaczenia czy jest to Idared z przechowalni, chłodni czy KA, ważne aby nie miał parcha, był w dobrej kondycji i nadawał się na eksport.

Jedyną różnicą jest cena, która jest zróżnicowana w zależności od warunków, w jakich jabłka były przechowywane. Najtańszy, co oczywiste, jest Idared z przechowalni, za którego skupy płacą od 1,40, nawet do 1,60 zł/kg (kaliber 70+) jeśli owoce są dobre jakościowo. Idared ten w większości trafia na Białoruś.

Idared z chłodni zwykłej, który eksportowany jest do Rosji, skupowany jest w cenie od 1,60 do 1,70 zł/kg, natomiast Idared najlepszej jakości, z KA skupowany jest w cenie od 1,70 do 1,80 zł/kg.

Zdarza się, że firmy eksportowe czy skupy kupują jednocześnie i jabłka z chłodni i z przechowalni w różnych cenach, co powoduje spore zamieszanie wśród producentów. Właściwie to oni sami je wprowadzają. „Poczta pantoflowa” ma bowiem jedną wadę: nie zawsze „w podaj dalej” przekazuje się wszystkie szczegóły transakcji i okazuje się, że w jednym skupie płacą trzy różne ceny za to samo jabłko.

Źródło: fresh-market.pl (KZ)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl

Zobacz więcej: Jabłka