Ukraina – co jest kluczowe w eksporcie jabłek?
Jabłka od dawna stanowią integralną część ukraińskiego eksportu. Za granicą są bardzo poszukiwane i co roku zdobywają nowe rynki.
Można jednak bezpiecznie rozmawiać o eksporcie zebranych plonów tylko od tych sadowników, którzy w porę zadbali o budowę kompleksów chłodniczych z kontrolowanym środowiskiem gazowym.
Bez takich magazynów bardzo trudno jest uzgodnić ilość jabłek na eksport, tak aby te ustalenia były pewne. Na początek takie jabłka muszą być odpowiedniej jakości. Ważne jest, aby właściwie ułożyć jabłka do przechowywania, przestrzegając technologii. Można uzyskać doskonały wynik i zachować wysoką jakość plonów aż do nowego sezonu tylko w nowoczesnym repozytorium.
Jabłka muszą być idealnie sortowane i pakowane.
„Wstępne sortowanie jabłek odbywa się nawet w sadzie. Małe jabłko, obite, o złej jakości, a także z wadami, nie trafia do magazynu. Jednak sortuje się je według wielkości, wagi i koloru dopiero później, prawie przed sprzedażą”, powiedział Anatolij Bogdan, dyrektor firmy Insolar-Chołod, która jest liderem rynku ukraińskiego pod względem wielkości wybudowanych obiektów do przechowywania owoców, w tym obiektów do magazynowania w KA.
Taka linia do sortowania i pakowania Greefa z Insolar-Chołod zostanie uruchomiona w największym na Ukrainie innowacyjnym kompleksie chłodniczym firmy Dnepr Gardens, znaną pod znakiem towarowym UApple.
Według Anatolija Bogdana jabłka są przechowywane osobno w magazynach według gatunków, a sortowanie ich jest jednym z ostatnich etapów przechowywania w kompleksie chłodniczym. Jednak sukces dalszej współpracy międzynarodowej i zaufanie partnerów zależy od tego, jak dokładnie jabłko przechodzi sortowanie według: wielkości, wagi i koloru.
„Niektóre kraje chcą dużego jabłka. Nasze sieci kiedyś kupowały jednocześnie tylko duże jabłko. Inne kraje zamawiają tylko średnie i zawsze czerwone”, powiedział dyrektor Insolar-Chołod.
Ponadto niezwykle ważną procedurą jest pakowanie sortowanych towarów - jabłka będą musiały pokonać znaczną drogę do zagranicznych klientów. Właśnie za to odpowiada inna część nowej linii, stworzona przez specjalistów Insolar-Chołod i Greefa dla UApple.
Po starannym sortowaniu jabłka pakowane są w pudełka, czasem w pojemniki. Następnie pudełka są instalowane na paletach, wiązane ... Wszystko po to, aby poczuć słodki smak Ukrainy w dowolnym zakątku wielkiego świata.
Regionalny rynek jabłek – 43. tydz. br.
Mołdawia chce rozszerzenia listy dostawców jabłek do FR
Indie – fakty i mity o rynku jabłek
