Zbiory jabłek – w tym roku wyjątkowo wczesne

W tym roku sezon zbiorczy jest przyspieszony o około 2 tygodnie. Zebrana została już Gala, Cortland, teraz większość sadowników zabrała się za Szampiona i Ligola. Niektórzy zaczęli lub chcą na dniach zacząć Golden Deliciousa oraz Mutsu. Inne odmiany są także prawie gotowe do zbioru.

W tym roku przy tak wysokich temperaturach skutkujących wysokim wybarwieniem jabłek trzeba wyjątkowo uważać, by nie przegapić momentu dojrzałości zbiorczej. Sama analiza organoleptyczna, analiza kolorytu nasion czy odrywania się owoców z drzewa może nie wystarczyć. Powinno wykonać się analizę jędrności i przynajmniej sprawdzić wartość testu skrobiowego. Dokładne wyznaczanie zbioru jest szczególnie istotne w przypadku jabłek przeznaczonych do długoterminowego przechowywania w warunkach KA.
 

Firmy, które chcą nawiązać owocne kontakty handlowe i zwiększyć sprzedaż, zapraszamy do udziału w Konferencji Fresh Market 2011, która odbędzie się 30 września 2011 w Centrum Konferencyjnym Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim.
 

Zobacz więcej: Jabłka