Zdrożeją soki

Koszty produkcji bardzo wzrosły głównie z powodu podwyżek cen energii, opakowań, transportu, innych usług oraz surowców. Ponadto jak mówi prezez KUPS w ubiegłym sezonie zbiory owoców i warzyw na świecie (głównie pomarańczy i jabłek) były o wiele słabsze niż dotychczas, co wywołało wzmożone zainteresowanie spekulantów i wzrost cen i niestety w tym roku tendencja ta jest kontynuowana. 

- Oczywiście, niektórzy producenci starają się odwrócić uwagę od ceny, modyfikując asortyment. Wtedy przechodzą np. z soków na nektary, wprowadzają innowacyjne produkty, mieszanki smakowe lub zmieniają opakowania - komentuje prezes KUPS.

Jak podkreśla, dość wysoka cena jest - wyższa niż w przypadku innych napojów ma bardzo ma istotny wpływ na popyt, od 2009 r. rynek soków zaczął wyhamowywać i trudno oszacować, jak dalej będzie się zachowywał. - Chcielibyśmy, aby wrócił do stabilnego poziomu. Potencjał do rozwoju jest spory, co pokazały lata 2004-2009, w którym to okresie kiedy rynek wzrósł o około 40 proc. rocznie. Pozostałe napoje poza wodą miały wtedy o wiele mniejsze wzrosty. Już pierwsza połowa 2011 r. daje nam nadzieję na wzrost spożycia - podsumowuje Julian Pawlak.

Zobacz więcej: Jabłka