Jakość handlowa kiwi – wymagania minimalne cz. 2

Owoce muszą spełniać następujące wymagania minimalne:

• praktycznie wolne od pasożytów i szkód wyrządzonych przez nie
• wystarczająco jędrne
• dobrze wykształcone, niedopuszczalne są podwójne i wieloowocowe
• wolne od nadmiernego zawilgocenia i od obcych zapachów
• odpowiednio dojrzałe: w regionie produkcyjnym, na etapie eksportu i importu, sok z owocu ma mieć minimum 6,2° Brixa, a na pozostałych etapach obrotu minimum 9,5° Brixa
• wymagania minimalne wielkości pojedyńczego owocu, w zależności od klasy:
  - klasa ekstra min. 90 g
  - klasa I min. 70 g
  - klasa II min. 65 g.
  

Zobacz więcej: Kiwi