Evofresh, urządzenie, które wydłuża okres przydatności do spożycia nawet o miesiąc #vocidellortofrutta
Na rynku pojawiają się nowe urządzenia wydłużające okres przydatności do spożycia owoców i warzyw. Owoce i warzywa są głównymi marnowanymi produktami spożywczymi we Włoszech, gdzie wyrzuca się prawie 8,65 miliona ton żywności o łącznej wartości ekonomicznej ponad 22 miliardów euro (badanie Waste Watcher, International Observatory on Food & Sustainability i Centro Studi Divulga,
).
Fresh Point Magazine jest magazynem skierowanym do profesjonalistów rynku owoców i warzyw. Porusza tematy związane z przepływami rynku, od pola do handlu detalicznego, bada oczekiwania rynku oraz promuje jego rozwój z perspektywy śródziemnomorskiej, ale uwzględniając również rynki i produkty z innych krajów.
Magazyn jest dostępny w dwóch językach: angielskim i włoskim. Wydanie cyfrowe, Fresh Point Digital Magazine, jest nowatorską wersją drukowanego Magazynu, która porusza tematy innowacji, promocji, logistyki oraz pakowania.
Zobacz więcej: Ogólne informacje z rynku owoców