Jakość zależy również od właściwego monitorowania mikroorganizmów

Owoce i warzywa: konieczne jest monitorowanie nie tylko mikroorganizmów chorobotwórczych, ale także tych, które pogarszają jakość owoców i warzyw oraz skracają ich okres przydatności do spożycia. Zostało to omówione 14 lutego ubiegłego roku, kiedy to Check Fruit srl zorganizowała, przy udziale Laboratorio Sicural z Ceseny, webinarium mające na celu dostarczenie narzędzi niezbędnych do

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Ogólne informacje z rynku owoców