Japonia opracowuje technologię bliskiej podczerwieni, aby przedłużyć świeżość produktów spożywczych i zmniejszyć marnotrawstwo.

Japonia dokonała postępu w zakresie zachowania świeżości owoców i warzyw dzięki nowatorskiemu zastosowaniu bliskiej podczerwieni. Instytut Badawczy Shikoku, należący do Grupy Elektroenergetycznej Shikoku w Takamatsu, prefektura Kagawa, opracował technologię o nazwie iR Fresh. Poprzez wystawienie produktów spożywczych na działanie promieniowania

Więcej. Przejdź do artykułu

Zobacz więcej: Ogólne informacje z rynku owoców