Zmienna waga jest kotwicą w sklepie
Wśród znawców branży panuje obecnie ugruntowana opinia, że świeże produkty odgrywają kluczową rolę w wyborach zakupowych Włochów, a tym bardziej w wyborze sklepu. Jednak, jak powszechnie wiadomo, w sektorze freschissimo dominuje metoda sprzedaży o zmiennej wadze (czysto luzem w dziale owoców i warzyw lub porcjowana w danym momencie, jak w przypadku mięsa lub wędlin), przy czym
W sektorze warzyw i owoców dominuje metoda sprzedaży o zmiennej wadze (czysto luzem w dziale owoców i warzyw lub porcjowana w danym momencie, jak w przypadku mięsa lub wędlin).
Italiafruit News to włoski serwis informacyjny dedykowany profesjonalistom z branży owocowo-warzywnej. IFN dostarcza niezwykle wartościowych informacji dla całego łańcucha wartości przemysłu owocowo-warzywnego, od produkcji do dystrybucji i technologii, dostarczając nie tylko bieżące wiadomości, ale także ekskluzywne raporty i analizy dla lepszego zrozumienia branżowych trendów i zmian.
Zobacz więcej: Ogólne informacje z rynku owoców