Zielona pleśń na owocach cytrusowych zwalczana białkiem
Zielona pleśń jest główną chorobą owoców cytrusowych po zbiorach i każdego roku powoduje ogromne straty ekonomiczne dla operatorów na całym świecie.
Od teraz rolnictwo ma nowego sprzymierzeńca w walce z nią: jest nim białko przeciwgrzybicze AFP wytwarzane przez niektóre pleśnie, obecnie badane przez hiszpańską Najwyższą Radę Badań Naukowych (Csic) i
Italiafruit News to włoski serwis informacyjny dedykowany profesjonalistom z branży owocowo-warzywnej. IFN dostarcza niezwykle wartościowych informacji dla całego łańcucha wartości przemysłu owocowo-warzywnego, od produkcji do dystrybucji i technologii, dostarczając nie tylko bieżące wiadomości, ale także ekskluzywne raporty i analizy dla lepszego zrozumienia branżowych trendów i zmian.
Zobacz więcej: Owoce cytrusowe