Daktyle

Daktyle były jednym z pierwszych owoców uprawianych przez człowieka. W kilku miejscach archeolodzy odkryli pochodzące z epoki kamienia pozostałości po palmach daktylowych. Uprawiali je Babilończycy, Asyryjczycy i Egipcjanie. Palma jest drzewem mającym od 10 do 25 m wysokości, liście mają długość 2-3 m. Owoce dojrzewają po 6 miesiącach od kwitnienia.

Obecnie daktyle są ważnym składnikiem pożywienia w suchych regionach Afryki Północnej. Spożywane są świeże lub suszone i prasowane.

Świeże i suszone daktyle są wysokokaloryczne: 100 gramów świeżych owoców zawiera 107 kcal, a suszonych 227 kcal. Daktyle są dobrym źródłem witaminy C, rozpuszczalnego błonnika. Suszone daktyle są bogate w potas, witaminę PP, miedź, żelazo i magnez.

Źródło: www.bakalland.pl i www.daktyle.pl  

Zobacz więcej: Owoce egzotyczne