Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Korzystaj z serwisu bez ograniczeń - porównuj szczegółowe ceny, czytaj pełne artykuły!

Wykup abonament

Porzeczki poprawiają wygląd cery

2013-07-16 10:24

W porzeczkach jest sporo fosforu, magnezu, wapnia, żelaza, potasu, siarki, boru, cynku oraz manganu. Jeśli chodzi o zawartość witaminy C, są w ścisłej owocowej czołówce – garstka czarnych porzeczek zaspokaja dobowe zapotrzebowanie dorosłego człowieka.

W skórce porzeczek znajdują się antocyjany – substancje skuteczne w zwalczaniu bakterii E. coli, przyczyny dolegliwości żołądkowych. Antocyjany działają też przeciwzapalnie, stąd napoje z czarnej porzeczki łagodzą bóle gardła. Dobre efekty daje poza tym popijanie ich po posiłku, bo ułatwiają trawienie.

Ze względu na spore ilości błonnika (ok. 4 g/100 g owoców) porzeczki pomagają też na zaparcia.

Co więcej, porzeczki działają korzystnie na cerę – witamina C i rutyna wzmacniają naczynka.

Czerwone lub czarne porzeczki to też niezastąpiony składnik dżemów, kompotów i dodatek do deserów. Wartościowe są zwłaszcza te przygotowywane bez gotowania, bo tracą znacznie mniej witamin. Dzięki dużej zawartości pektyn porzeczki idealnie nadają się na naturalną galaretkę - nie trzeba do nich dodawać żelatyny.

Słowa kluczowe: porzeczki, zdrowie
Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE