Rośnie rynek żywności ekologicznej

Jak podaje DGP, powołując się na szacunki Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa Państwowego Instytutu Badawczego w Puławach, w 2011 roku wartość rynku żywności ekologicznej przekroczyła 50 mln euro. Dla porównania, w Zachodniej Europie na ekologiczne płody ziemi wydaje się średnio 100 euro na osobę rocznie.

Rosnąca konkurencja wymusza w Polsce spadki cen. Jeszcze kilka lat temu żywność ekologiczna była dwa razy droższa od tradycyjnej. Dziś różnica wynosi często już tylko 10-20 proc.

Zobacz więcej: Ceny owoców