Dobry zbyt śliwki – tylko przemysłowej

Nieliczne grupy producenckie skupują śliwki odmiany President z przeznaczeniem na dalsze przechowywanie w warunkach KA, generalnie jednak popyt na śliwki deserowe jest słaby.

Odmienna sytuacja ma miejsce w przypadku śliwek przemysłowych. Zainteresowanie ze strony przetwórni i chłodni owocami tego typu jest duże. Skupowane są zarówno śliwki na mrożenie, jak i na tzw. przecier.

Śliwki na mrożenie skupowane są obecnie w cenie od 0,90 do 1,00 zł/kg w zależności od skupu oraz jakości samych owoców (ciemne śliwki typu węgierka są skupowane w wyższej cenie). Śliwki na przecier skupowane są w cenie od 0,60 do 0,80 zł/kg. W tym przypadku także cena uzależniona jest od odmiany. Węgierki są droższe, śliwki odmian takich jak Stanley tańsze.

Zobacz więcej: Śliwki