Więcej pysznych śliwek z Maroka

Region Said w Maroku to zagłębie suszonych śliwek. Roi się tam od niewielkich firm, które uprawiają i suszą owoce, zawdzięczające swój wyjątkowy smak odpowiedniemu klimatowi.

Marokańscy producenci nie mają problemów ze zbytem. Suszone śliwki to bardzo popularny dodatek do potraw. Duża część produkcji eksportowana jest do krajów arabskich.

Przetwórcy pomagają finansowo farmerom, którzy chcą powiększać plantacje śliwek, bo sami potrzebują coraz więcej owoców do suszenia.

Źródło: fresh-market.pl na podstawie TVP (Redakcji Rolnej)

Zobacz więcej: Śliwki