Bitwa o truskawkę

Zbyt mała podaż truskawek bez szypułki (trudności ze znalezieniem pracowników do odszypułkowania), przyczyniła się do wzrostu konkurencji wśród firm, skupujących te owoce do przetwórstwa.

Brak surowca powoduje ciągły wzrost cen.

W tym tygodniu średnia cena skupu truskawki odszypułkowanej wzrosła w stosunku do sytuacji przed weekendem z 2,20 zł/kg do 3,50 zł/kg (w punkcie skupu).



Źródło: fresh-market.pl, mk