Polska – właściwa liczba gospodarstw parytetowych

W Instytucie Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w Warszawie, pod kierunkiem prof. dr hab. Wojciecha Józwiaka, wykonano rachunek, który wykazał, co może zagwarantować produkcję owoców w Polsce za ok. 10 lat:

• około 4.000 gospodarstw parytetowych o powierzchni 6-7 ha wyspecjalizowanych w produkcji jabłek
• około 15.000 gospodarstw parytetowych o powierzchni 5-6 ha wyspecjalizowanych w produkcji jabłek i np. wiśni
• oraz około 18.000 gospodarstw, w których dochód parytetowy zapewni uprawa porzeczek, agrestu lub aronii, zbieranych kombajnem na powierzchni około 10-12 ha.

Produkcja truskawek i malin, wymagająca dużych nakładów pracy powinna być skoncentrowana w około 45 tys. gospodarstwach wielostronnych, gdzie dodatkowo prowadzona będzie uprawa roślin rolniczych, np. ziemniaków oraz hodowla krów.

Źródło: fresh-market.pl