Ziemniaki

W 2025 roku, na podstawie danych z pierwszego półrocza, spożycie świeżych owoców i warzyw w gospodarstwach domowych wyniosło 3,347 miliarda kilogramów, co oznacza spadek o 0,4% w porównaniu do tego samego okresu w 2024 roku, głównie z powodu spadku spożycia warzyw o 2,5% i ziemniaków o 2,4%, podczas gdy owoce pokazały wzrost. czytaj dalej

Nowość w świecie kuchni, która nawiązuje do ostatnich trendów, pojawiła się na działach z warzywami i owocami: Bocconcì, pierwsze specjalnie wyselekcjonowane ziemniaczki baby przeznaczone do smażenia w frytownicy powietrznej. Premiera została podpisana przez firmę Coppola Patate, historyczną firmę z Kampanii, która od ponad pięćdziesięciu lat jest symbolem innowacji w branży warzywnej. czytaj dalej

Intersnack Adria, część niemieckiej Grupy Intersnack, rozpoczęła budowę nowej fabryki chipsów z ziemniaków w miejscowości Hercegovac, w centralnej Chorwacji. Firma ogłosiła położenie kamienia węgielnego w oświadczeniu opublikowanym na LinkedIn. czytaj dalej

Intersnack Adria, część niemieckiej grupy Intersnack Group, rozpoczęła budowę nowej fabryki chipsów z ziemniaków w Hercegovacu, w centralnej Chorwacji. Firma ogłosiła położenie kamienia węgielnego w oświadczeniu opublikowanym na LinkedIn. "To oznacza początek ekscytującego nowego rozdziału i". czytaj dalej

Ziemniaki są obecnie dostępne w nadmiarze na południowoafrykańskim rynku, co skutkuje spadkiem cen w porównaniu do tego samego okresu zeszłego roku, mówi David Nel z agencji rynkowej GROW Fresh. "Dobre plony w bieżącym sezonie ziemniaków dzięki korzystnym warunkom pogodowym skutkują krajowymi cenami ziemniaków [...] czytaj dalej

Zbiory ziemniaków w Wielkiej Brytanii są już w pełni w trakcie. W Szkocji plon nasionowy został już zebrany w ponad 50%, a ziemniaki jadalne są na wczesnym etapie. "Obecnie obserwujemy wcześniejsze zbiory niż dziesięć lat temu," powiedział Robert Doig z Caledonia Potatoes. "Jest to spowodowane tym, że branża jest dużo bardziej rozwinięta". czytaj dalej

Zbiory ziemniaków w regionie Zhetysu w Kazachstanie przebiegają sprawnie pomimo sezonu charakteryzującego się ekstremalnymi upałami i rosnącymi kosztami produkcji. Lokalna farma Alim Agro, uprawiająca 55 hektarów ziemniaków, twierdzi, że plony pozostają na zbliżonym do średniego poziomie dzięki nawadnianiu i nowoczesnym wsparciu agronomicznym. czytaj dalej

W połowie sierpnia, około 250 gości uczestniczyło w wydarzeniu grupy Europlant w Lüneburgu, które łączyło kilka kamieni milowych: 125. rocznicę Kartoffelzucht Böhm, 50. rocznicę Nordkartoffel Zuchtgesellschaft, otwarcie Europlant Biotechnikum oraz przejście na emeryturę. czytaj dalej

Na Biologicznej Plantacji De Waog w Neer, trwają intensywne prace nad zbiorami batatów. Właściciel Joep van de Bool spodziewa się, że w tym roku uzyska całkowitą brutto produkcję batatów przekraczającą tysiąc ton. Jest to optymistyczna prognoza, zwłaszcza biorąc pod uwagę wcześniejsze trudności z materiałem do sadzenia. W tym roku posadzono o 30% mniej plantacji. czytaj dalej

Ożarów Mazowiecki, 17 września 2025. czytaj dalej

Egipskie eksport ziemniaków do Malezji osiągnął rekordową skalę, zanotowano trzeci rok z rzędu wzrostu - informuje portal EastFruit. W pierwszych siedmiu miesiącach 2025 roku Egipt wyeksportował do Malezji 2500 ton ziemniaków o wartości prawie 1 miliona dolarów. Ta liczba nie tylko ustanawia czytaj dalej

Popyt detaliczny i konsumencki wzrósł od czasu ponownego otwarcia szkół i zakończenia sezonu świątecznego. Wciąż zbierane są wcześniej zasiewane ziemniaki odmiany Rooster, jednak raporty dotyczące plonów są mieszane, a niektóre obszary podają wyniki poniżej średniej. Nadal pojawiają się także raporty o pęknięciach na wydobywanych ziemniakach odmiany Rooster. Popyt na przetwórstwo wciąż utrzymuje się na stabilnym poziomie. czytaj dalej

Podzielenie się danymi, informacjami i strategiami, a także strategiczne zaplanowanie kampanii produkcyjnej na rok 2026 było celem wizyty, która odbyła się niedawno przez kilku członków Konsorcjum Selenella - Włoskiego Ziemniaka Jakościowego - z Sycylii.   czytaj dalej

„Na początku września uczestniczyłem w targach Potato Europe w Holandii, gdzie ujawniono istotne dane. Na przykład, dane udostępnione przez kraje produkcyjne wskazują, że ten rok będzie oznaczony obfitą produkcją” – mówi Domenico Citterio, współwłaściciel firmy o tej samej nazwie. czytaj dalej

Mimo niskich cen ziemniaków, eksport nie rozkwita - obserwuje William Westhoeve z rodzinnego przedsiębiorstwa eksportowego Westhoeve Potatoes w Ouddorp. "Oczekiwalibyśmy, że przy takich cenach popyt wzrośnie, ale do tej pory tak się nie stało" - mówi. "Senegal wciąż jest czytaj dalej

Łotewscy plantatorzy są zaniepokojeni przechowywaniem ziemniaków w tym roku z powodu nadmiernego wilgotności w sezonie, powiedziała Aiga Kraukle. Wilgoć stworzyła korzystne warunki dla bakterii, a problemy są już widoczne w przypadku bulw, które zostały zebrane przed dojrzałością i nie zostały odpowiednio wysuszone. Według Kraukle, czytaj dalej

Po latach stałego rozwoju i dużych inwestycji w zdolności przetwórcze, europejski rynek ziemniaków wszedł w korektę na początku 2025 roku. Popyt na frytki spadł, wzrasta konkurencja międzynarodowa, a rekordowy plon ziemniaków ma trudności ze znalezieniem nabywców. Nadpodaż. czytaj dalej

Celem niedawnej wizyty kilku członków Konsorcjum Selenella-Polskiej Jakości Ziemniaków z Sycylii było strategiczne i zrównoważone zaplanowanie kampanii produkcyjnej na rok 2026. czytaj dalej

Bridgett James jest asystentem kierownika magazynu nasion w Spółdzielni Nasion Ziemniaka w Ashburton, która przechowuje, kroi i klasyfikuje nasiona ziemniaków dla procesowych producentów dostarczających ziemniaki dla McDonald's. James powiedziała, że sezon rozpoczyna się pod koniec lutego lub na początku marca, gdy nasiona ziemniaków przybywają od producentów. "To czytaj dalej

Ciężkie wiosenne deszcze i późne sadzenie pozostawiły południowoestońskich plantatorów ziemniaków z plonami około połowy zwykłej wielkości. Plony różnią się w zależności od plantatora, ale są niższe niż oczekiwano, jak mówi Rasmus Kolberg, członek zarządu spółdzielni ziemniaczanej Eestimaa Kartul. "Nasi ludzie jeszcze naprawdę nie rozpoczęli... czytaj dalej