Ziemniaki

Fresh Market 2025 to wyjątkowa okazja, aby nawiązać bezpośredni kontakt z zespołem zakupowym Auchan Polska. Już 17 września w Ożarowie Mazowieckim przedstawiciele tej znanej sieci handlowej spotkają się z dostawcami świeżych owoców i warzyw podczas najbardziej efektywnego wydarzenia B2B w branży. czytaj dalej

Pierwsza próba wykorzystania sztucznej inteligencji do potwierdzenia efektów rolnictwa regeneratywnego w produkcji ziemniaków odbędzie się w Wielkiej Brytanii. czytaj dalej

Z tego zdarzenia, jak informuje NHM (Muzeum Historii Naturalnej), wczesne ziemniaki mogły wytworzyć podziemne bulwy, co pozwoliło im szybko się zróżnicować i ostatecznie stworzyć ponad 100 różnych gatunków, które znamy dzisiaj - donosi NHM. Jednak najbardziej zadziwiające jest to, że czytaj dalej

Areli® pojawia się w kluczowym momencie, kiedy producenci potrzebują skutecznych i zrównoważonych rozwiązań, które również przyczynią się do właściwego zarządzania opornością, zwłaszcza wobec pojawienia się nowych, złożonych szczepów mączniaka rzekomego. Zgodnie z tą zasadą, w firmie Certis Belchim B.V. opracowano czytaj dalej

W dziale warzyw i owoców pojawiła się zupełna nowość: Bocconcì, pierwsze małe ziemniaki specjalnie wyselekcjonowane do smażenia w frytownicy powietrznej. Do wprowadzenia ich na rynek przystąpiła firma Coppola Patate, historyczne przedsiębiorstwo z Kampanii, będące punktem odniesienia w branży od ponad 50 lat. To innowacyjny, wyjątkowy produkt. czytaj dalej

W okresie od stycznia do maja 2025 roku import warzyw i owoców wzrósł w porównaniu do tych samych miesięcy w 2024 roku, przy czym ziemniaki utrzymują się jako najczęściej importowany produkt w całym sektorze, z 681 108 tonami (+7%), chociaż odnotowano spadek. czytaj dalej

Zbliżając się do końca sezonu uprawnego, ziemniak nowalija utrzymuje swoją pozycję na polach i na włoskich stołach. Symbol sezonowości i jakości, stanowi kluczowy moment dla krajowego sektora ziemniaczanego. W szczególności dla firmy Selenella, będącej punktem odniesienia dla czytaj dalej

Zarówno owoce, jak i warzywa zwiększają sprzedaż o trzy procent w porównaniu do ubiegłego roku. Jednak wynik obrotów jest bardzo zróżnicowany z powodu przeciwstawnych zmian cen. czytaj dalej

Powierzchnia upraw zmniejszyła się o połowę w porównaniu z trzema latami temu. Pomimo niewielkiego odwrócenia tendencji, hektary przeznaczone na uprawę ziemniaków w okolicach Bolonii są około połowy tych z 2022 roku, a obecna kampania okazuje się trudniejsza niż oczekiwano, z powodu niekorzystnych warunków pogodowych i problemów. czytaj dalej

Od hodowli, przez produkcję pierwotną, aż po handel opakowaniami i przetwórstwo, pokazane jest, jak różnorodna i silna jest branża ziemniaczana. czytaj dalej

Według tejże źródła głównym celem tych dostaw były Stany Zjednoczone, gdzie sprzedaż osiągnęła wartość 1 163 895 dolarów amerykańskich (37% ogólnej wartości dostaw). Następne w kolejności były Holandia z 1 138 139 dolarów amerykańskich, Chile z 598 791 dolarów amerykańskich i inne kraje z niższymi wartościami. czytaj dalej

Patrząc w przyszłość na zbiory ziemniaków w 2025 roku, postęp jest dobry w większości głównych regionów uprawy. „Wczesne wskaźniki wskazują na wysokie plony i doskonałą jakość, a jesteśmy optymistycznie nastawieni do ilości z Idaho, Kolorado, Wisconsin i Doliny Czerwonej Rzeki” - mówi Drew Callaghan, wiceprezes wykonawczy. czytaj dalej

Zbiory ziemniaków w Kastylii i León rozpoczynają się w fazie początkowej. Dostępność jest wyższa niż w ubiegłym roku, a ceny są bardziej konkurencyjne po trzech latach historycznie wysokich cen, co może zwiększyć świeże spożycie w gospodarstwach domowych. "Zaczynamy sezon ziemniaków z Kastylii i León, który jest największy. czytaj dalej

Peru jest liderem w Ameryce Łacińskiej pod względem spożycia ziemniaków, z przeciętną ilością 96 kilogramów na osobę rocznie, co stanowi wzrost z 86 kilogramów sprzed dwóch dekad, ale nadal poniżej historycznych szczytów powyżej 100 kilogramów na osobę w latach 60. Ten wzrost niekoniecznie przekłada się na strategiczny rozwój. czytaj dalej

Projekt TRIP (Transformacyjne Ograniczenie Działania W Inputach ziemniaków), trzyletnia inicjatywa badawcza skoncentrowana na opracowywaniu zrównoważonych metod uprawy ziemniaków, znajduje się teraz w ostatnim roku. Celem projektu jest zmniejszenie użycia nieorganicznych substancji odżywczych, fungicydów, herbicydów, insektycydów oraz energii. czytaj dalej

Firma GB Potatoes rozpoczęła nową inicjatywę we współpracy z Brytyjskim Stowarzyszeniem Handlu Ziemniakami (British Potato Trade Association - BPTA), mającą na celu wsparcie rozwoju umiejętności i wiedzy przyszłych plantatorów, liderów oraz ekspertów branżowych. czytaj dalej

Konsumpcja domowa ziemniaków oraz sprzedaż detaliczna pozostają niewielkie. Ciepła pogoda tego lata miała wpływ na sprzedaż. Sprzedaż odmiany Queens, która była uważana za dość dobrą, również spowolniła w tym tygodniu. Sprzedaż ziemniaków poprzez kanały gastronomiczne powinna być pozytywna. czytaj dalej

Sektor ziemniaków coraz bardziej korzysta z technologii, aby rozwiązać swoje wyzwania, głównie wysoki koszt pracy i brak generacyjnej wymiany, w sytuacji, gdzie zyski wahają się z sezonu na sezon. W tym roku "produkcja w Salamance wzrosła, a ceny spadły. Sezon liczy dziesięć. czytaj dalej

Z przyjemnością informujemy, że podczas tegorocznej edycji Fresh Market 2025 obecni będą kupcy odpowiedzialni za zakupy owoców i warzyw z sieci Profi Rumunia czytaj dalej

Ibérica de Patatas, jedna z głównych firm handlujących ziemniakami spożywczymi w Hiszpanii, rozpoczęła nową kampanię dystrybucji nowych ziemniaków z Madrytu. Sprzedawane pod marką Patata Castiza, wyróżniają się świeżością i jakością, ponieważ są. czytaj dalej