Warzywo rodem z Hiszpanii podbije polski rynek?

W przyszłym tygodniu słynąca z uprawy karczochów gmina Benicarlo w hiszpańskiej Walencji rozpoczyna w Polsce kampanię promującą to warzywo - informuje portalspozywczy, powołując się na doniesienia PAP-u i hiszpańskiego radio Cope.

Hiszpańska delegacja przywiezie do Polski ok. 800 kg tych warzyw i materiały informacyjne, w tym przepisy na smaczne potrawy z wykorzystaniem karczocha. Warzywa będą dystrybuowane w supermarketach, na tackach po kilka sztuk. "Potem rynek sam zadecyduje, ile karczocha będzie można wyeksportować do Polski" - twierdzi Eduardo Arin, hiszpański radny odpowiedzialny za rolnictwo.

Karczoch jest warzywem lubiącym ciepły, śródziemnomorski klimat. Jego jedyną jadalną częścią jest kwiatostan (nierozwinięte koszyczki). Ze względu na właściwości łagodzące skutki spożycia zbyt dużej ilości tłuszczy i alkoholu, nazywany pokarmem dla bogaczy.

Hiszpania produkuje ponad 200 tys. ton karczochów rocznie.

Więcej na ten temat przeczytasz w portaluspozywczym.pl

Źródło: portalspozywczy.pl

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl