Wymagające ogórki

Zbiory ogórków w pełni. Producenci tych warzyw są zadowoleni - plony będą obfite. - informuje  Gazeta Współczesna. Białostocka

Jak mówi Kazimierz Zagórski, prezes Stowarzyszenia Kruszewskie Warzywa Herbowe, - w tym roku jest urodzaj na ogórki.  Korzystny wpływ ma na to letnia, wysoka temperatura - I to mimo że wiosną padało, a wysiew zaczął się później niż zwykle- przyznaje. Jego uprawy zajmują pół hektara ziemi. Jak mówi, pierwszego ogórka zasadził na początku maja, kolejny wysiew nastąpił pod koniec tego miesiąca, a następny był już w czerwcu.

Ogórek wymaga pracy. Ważna jest też pora zbierania ogórków. - Najlepiej zaczynać o godzinie 5 - radzi rolnik z Kruszewa. Temperatury są wtedy niższe i ogórek jest lepszy do przetworzenia. Zebrane w ciągu dnia warzywa muszą poleżakować i nabrać odpowiedniej temperatury - tak, by po ukiszeniu miały odpowiednią kruchość. - Ogórki sprzedaję indywidualnym odbiorcom, na tzw. słoiki. Resztę kiszę do beczek- mówi Zagórski.

Kruszewscy rolnicy podkreślają, że dbają o ekologię. - Nie stosuję żadnych środków chemicznych oraz sztucznych nawozów - przekonuje Kazimierz Zagórski. Ale niestety, producentów nie omijają problemy. - Ogórki są atakowane przez grzybotwórcze choroby oraz szkodniki- mówi Zagórski. Żeby temu zapobiec, trzeba szczepić glebę bakteriami pożytecznymi, które niszczą te chorobotwórcze. 

Sen z powiek kruszewskim rolnikom spędza też brak odpowiednich atestów na uprawy oraz niezbędnych pozwoleń, wydawanych przez sanepid. - Tymczasem przy uprawie ogórków Unia Europejska wymaga od nas doskonałych warunków sanitarnych - mówi Zagórski. - Mało tego, trzeba dostować budynki do unijnych wymogów. A jak to zrobić, skoro nie uprawiamy ogórków pod produkcję przemysłową - dodaje Tomasz Krysiewicz, inny producent.

Mimo że producenci chwalą sobie tegoroczne plony, to już wiedzą, że ich zarobki nie będą zbyt duże. - Ceny zależą od podaży. Za kilogram ogórków dostaję nieco ponad złotówkę - mówi Krysiewicz,- To niewiele. Tym bardziej, że koszty produkcji ciągle rosną. 

Również zdaniem Elżbiety Grunwald, z Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolnego w Łomży, tegoroczne zbiory ogórków w porównaniu do ubiegłego roku są wyższe. - Rolnicy dbają o swoje plantacje. Nie bez znaczenia są też warunki pogodowe, które w tym roku wyjątkowo sprzyjają uprawie ogórków - mówi. Jej zdaniem, ceny cały czas będą utrzymywać się na poziomie - w zależności od rodzaju ogórka - od 1,5 do 3 złotych za kilogram.

Źródło: za Gazeta Współczesna. Białostocka

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl