Ziemniaki są wypierane przez makarony

Biorąc pod uwagę zmniejszający się areał upraw ziemniaka, a w strukturze istniejących upraw dominuje ziemniak przemysłowy to należy się spodziewać dalszego zastępowania w drugich daniach ziemniaków na rzecz makaronów - powiedziała serwisowi portalspożywczy.pl Barbara Robak, Dyrektor Biura Technicznego Polskiej Izby Makaronów.

Barbara Robak mówi: - Trendy wzrostowe w produkcji i sprzedaży makaronów utrzymywały się w 2008 roku na poziomie około 10 proc. Natomiast w odniesieniu do roku 2009, to uważam, iż w okresie kryzysu konsumenci przestawiają się na tańsze produkty spożywcze, do których niewątpliwie należy makaron.

Wzrost spożycia makaronów nie jest tożsamy ze wzrostem produkcji krajowej ponieważ sporym zagrożeniem dla krajowych producentów makaronu jest ich wrastający import, który wartościowo stanowi około 20 proc. rynku.

Przeczytaj więcej na ten temat w portaluspozywczym.pl

Źródło: www.portalspozywczy.pl

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl