Jadalne kwiaty - nisza z wielkim potencjałem
Jadalne kwiaty, czy naprawdę nadszedł czas, aby w nie uwierzyć? Wydaje się, że tak, przynajmniej według Barbary Ruffoni, badaczki z Crea w Sanremo i koordynatorki Antea,

Planowanie ilości jest trudne, gdy plony zależą od pogody
"W naszych sadach i ogrodach uprawiamy sezonowe owoce i warzywa, jadalne kwiaty i zioła, które są przetwarzane na najwyższej jakości produkty dla smakoszy. Dostępność

Uprawa jadalnych kwiatów na Ukrainie
Kilka lat temu w menu restauracji pojawiły się potrawy z jadalnymi kwiatami. Trend ten zainspirował producentów  do ich uprawy. Kwiaty zawierają  dużo witamin