Kiedy zwykła folia stretch to błąd w logistyce żywności? Jak stabilizować ładunki bez ryzyka zaparzania towaru.
W transporcie warzyw, owoców i produktów świeżych czas i temperatura to krytyczne parametry. Jednak równie istotnym czynnikiem decydującym o tym,

Jak utrzymać czystość w hali przetwórni owoców?
W przetwórni owoców czystość to codzienne wyzwanie. Po całym dniu pracy na podłodze zostają soki, pestki i błoto, a sprzątanie potrafi zająć długie godziny. Tymczasem

"Nasze systemy działają ciągle, aby redukować i kontrolować patogeny znajdujące się w powietrzu oraz na powierzchniach."
Ryzyka mikrobiologiczne wewnątrz farmy wertykalnej różnią się w zależności od strefy. Pleśń proszkowa w pomieszczeniach do rozmnażania i Listeria w magazynach

Optymalne przechowywanie warzyw ekologicznych - klucz do świeżości i wartości odżywczych w magazynie
Wieloletnie doświadczenie w branży logistycznej i spożywczej jasno pokazuje, że choć ekologiczne warzywa cieszą się rosnącym zainteresowaniem konsumentów, ich

Transport warzyw i owoców - wyzwania i potrzeby rynku
Transport warzyw i owoców to nie tylko przewóz z punktu A do punktu B – to cały proces logistyczny, który musi spełniać szereg wymagań, by produkty

Jak urządzić przechowalnię warzyw, żeby ograniczyć straty?
Trzeba połączyć trzy rzeczy: szybkie schłodzenie surowca zaraz po zbiorze, utrzymanie stabilnej temperatury i wilgotności dobranej do gatunku oraz wentylację, która usuwa