Producenci rabarbaru zawiedzeni
W tym roku ceny rabarbaru są wyjątkowo niskie, a mimo to producenci mają problemy z jego sprzedażą. Podobnie rzecz się miała z truskawkami, czarnymi porzeczkami i wiśniami.Jeszcze do

Brak proporcji w uprawie ogórków
Rozmieszczenie produkcji ogórków polowych w Polsce jest nierównomierne. I tak, osiągane plony w województwach (według starego podziału) warszawskim, radomskim,

Truskawki jeszcze spod folii
W ofercie krajowych owoców dominują jabłka, ale rozpoczął się już skup rodzimych truskawek. Na razie są to owoce spod folii, więc ich cena jest wygórowana - 12,5 zł/kg. Z czasem

Szparagi bielone dominują
W zależności od technologii produkcji i prowadzenia zbiorów występują szparagi bielone oraz zielone. Na świecie przeważają warzywa pierwszego typu. Według danych ZMP, szparagi

Rozwija się produkcja koncentratu jabłkowego
Korzystna koniunktura koncentratu jabłkowego na światowym rynku, wpłynęła na szybki rozwój jego produkcji w naszym kraju. Polska, dzięki rozbudowie potencjału przetwórczego do około

Europa na drugim miejscu
Druga, największa produkcja cebuli (po kontynencie azjatyckim) zlokalizowana jest w Europie. Jej poziom szacuje się na ok. 10 mln ton. Głównymi centrami, w uprawie tego warzywa są:

Produkcja ogórków spod osłon w Polsce w latach 1997-2006
Według szacunków IERiGŻ, produkcja ogórków spod osłon powinna być w 2006 r. nieco niższa niż w roku poprzednim. Przewidywane zbiory mają wynieść 210 tys. ton, wobec 211 tys. ton

Opłacalność wiśni i czereśni pod znakiem zapytania
Producenci wiśni i czereśni mają prawo narzekać na miniony sezon. Średnie ceny, oferowane za wiśnie do produkcji koncentratu i za czereśnie do przetwórstwa były o połowę

Polska produkcja pomidorów spod osłon nie zachwyca
Trudności w rozwoju krajowej produkcji pomidorów spod osłon na większa skalę wynikają m.in. z niekorzystnej struktury obszarowej i warunków klimatycznych. Konkurencyjność tych

Kalafiory i brokuły szansą dla polskich producentów
Według FAMMU/FAPA, zbiory kalafiorów w 2006 r. będą w Unii Europejskiej o 10% mniejsze niż w roku ubiegłym. Produkcja brokułów utrzyma się prawdopodobnie na tym samym

Hiszpania głównym dostawcą cytrusów do Polski
Polska importuje owoce cytrusowe (z wyjątkiem grejpfrutów) głównie z krajów Unii Europejskiej (Hiszpanii, Włoch, Grecji i Francji) oraz z Maroka, Argentyny, RPA i Turcji.Na

Kalafiory i brokuły szansą dla polskich producentów
Według FAMMU/FAPA, zbiory kalafiorów w 2006 r. będą w Unii Europejskiej o 10% mniejsze niż w roku ubiegłym. Produkcja brokułów utrzyma się prawdopodobnie na tym samym

Jeśli brukselka to tylko z Holandii
Światowym pionierem w eksporcie brukselki jest Holandia. Rocznie kraj ten sprzedaje od 30,0 do 46,0 tys. ton tego warzywa. Unia Europejska dostarcza na rynki krajów trzecich znikomy

Rabarbar - smaczne warzywo z tradycjami
W maju, gdy smak jabłek z przechowalni pozostawia wiele do życzenia i ani szarlotka, ani kompot jabłkowy nie są dość dobre, na rynku pojawia się rabarbar. Można z niego przyrządzić

Cebula we Włoszech głównie na potrzeby wewnętrzne
Roczne zbiory cebuli we Włoszech wynoszą ok. 500 tys. ton. Krajowa konsumpcja pochłania niemal całą produkcję. Włosi na tle innych narodów wyróżniają się wysokim poziomem

Na zielonym rynku cicho sza
Mimo zbliżającej się przerwy majowej, na owocowo-warzywnych rynkach hurtowych panuje spokój. Towar sprzedaje się dobrze, ale głównie dlatego, że jest go mniej niż w roku ubiegłym.

Właściwy dobór odmian
Producenci ogórków spod osłon decydując się na uprawę konkretnej odmiany powinni wziąć pod uwagę następujące kwestie: długości owoców – w podziale odmiany długoowocowe

Droższe nowalie
Przed Świętami Wielkanocnymi wzrosły ceny większości warzyw. Produkty importowane okazywały się często tańsze od krajowych (np. pory). Więcej płaci się także za nowalijki. Na skutek

"Polska orzechowa"
Co najmniej raz w roku, 35% polskich obywateli kupuje orzechy lub suszone owoce (według danych USDA). Z grupy tych konsumentów 65% nabywało je raz na miesiąc, 25% raz w tygodniu i 7%

Uprawa grochu
Groch jest rośliną roczną, osiągającą do nawet 3 m u odmian wysokich i zaledwie kilkudziesięciu centymetrów wysokości, u odmian karłowych. Rośliny pną się i chwytają za

Ceny skupu ogórków w Polsce w latach 1997-2005
W okresie 2000-2005 najbardziej opłacalny dla producentów ogórków okazał się rok 2004. W sezonie 2004/2005 najlepiej płacono za ogórki kwaszone - 3,54 zł/kg, tj. dwa razy więcej

Niższe zbiory brzoskwiń i nektaryn wynikiem strat w sadach włoskich i greckich
Szkody spowodowane złą pogodą (nawałnice) we Włoszech i Grecji obniżą zbiory brzoskwiń i nektaryn. Włosi przewidują straty z około 1,7 mln ton do 1,5 mln ton. W Grecji

Niemcy – nie może zabraknąć szparagów
W celu zapewnienia ciągłości dostaw, Holendrzy zakupione wcześniej szparagi z krajów półkuli południowej eksportują je na rynek niemiecki. Niemcy uchodzą za największego światowego

Przewartościowanie na zielonym rynku
Po dłuższym okresie sukcesywnego wzrostu cen nadszedł moment na zmiany. W ciągu ostatnich dni notowania niektórych warzyw spadły. Wyższe temperatury sprzyjają bowiem otwieraniu kopców,

Tanieją wiosenne pomidory i ogórki
Wiosną rynek zapełnia się świeżymi warzywami - zarówno produkcji krajowej jak i z importu. Choć są droższe, stanowią silną konkurencję dla warzyw zeszłorocznych. O tej porze